简单的巧克力软糖蛋糕是这样的巧克力味,我觉得自己的烘焙生活几乎是完整的。单纯的言语无法表达它的潮湿和黑暗,而巧克力奶油是记忆的东西。GydF4y2Ba

为了找到这个软糖蛋糕的正确咬合,我的食谱立即测试了我的烘焙裤,这是非常值得的。GydF4y2Ba
我一直缺少永远的巧克力软糖蛋糕食谱。我不断遇到鱿鱼灾难,我失去了创造任何可以实现我的咖啡店梦想的东西的希望。GydF4y2Ba
食谱也很容易,即使是新手贝克也可以成功地取得成功,这也很重要。GydF4y2Ba
她在这里是伙计们.....我恋爱了。GydF4y2Ba

本文底部下面有一张完整的可打印食谱卡。GydF4y2Ba
食谱GydF4y2Ba
我使用2 x 8“松散的底部蛋糕罐GydF4y2Ba
whGydF4y2Ba
数字秤GydF4y2Ba
木勺子GydF4y2Ba
用于结冰和将蛋糕面糊转移到罐子的铲GydF4y2Ba
大型搅拌碗或自由立式搅拌机GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 300克(10.58盎司)自我饲养的面粉 - 如果您只有纯面粉,则可以添加一茶匙的发酵粉以及已经包含的发酵粉。GydF4y2Ba
- 1茶匙发酵粉GydF4y2Ba
- 3个大鸡蛋 - 大鸡蛋GydF4y2Ba
- 建议使用350克(12.35盎司)糖 - 精制施法糖,但我也使用了未经精制的糖。颗粒也可以工作。GydF4y2Ba
- 300毫升植物油 - 向日葵油也是完美的。真正的无味油。GydF4y2Ba
- 60克(2.12盎司)可可 - 最黑暗,但绝对不喝巧克力。GydF4y2Ba
- 2茶匙咖啡 - 任何瞬间都会做GydF4y2Ba
- 盐少许GydF4y2Ba
- 150克黄油(5.3盎司) - 咸或无盐,不烘烤,因为它太薄又柔软。GydF4y2Ba
- 150克(5.3盎司)巧克力 - 深色烹饪巧克力GydF4y2Ba
- 300克(10.6盎司)结糖糖GydF4y2Ba
方法步骤GydF4y2Ba
- 将烤箱预热至170 C(标准) / 325 f / sas Mark 3GydF4y2Ba
- 煮水壶,做咖啡。GydF4y2Ba
- 权衡所有蛋糕的食材。烘烤时,将您的shizz起来总是有帮助的。GydF4y2Ba

- 在您的罐子上衬上罐子或油脂。我使用可重复使用的硅胶衬里,但是GydF4y2Ba这是向您展示如何将它们与烘焙纸排队的链接。GydF4y2Ba
- 将鸡蛋,油和糖倒入大型搅拌碗中,然后搅拌几分钟,直到苍白而浓密。GydF4y2Ba

- 在面粉,可可,盐和发酵粉中尖端。GydF4y2Ba

- 再次搅拌/跳动一分钟。此时,混合物厚。GydF4y2Ba

- 倒入热咖啡。GydF4y2Ba

- 再次搅拌/跳动一分钟。请注意,咖啡不会溅出碗中。我是通过首先与木勺混合来做到的。GydF4y2Ba

- 将面糊倒入衬里或油脂蛋糕罐中。我称量罐子以确保它们相等。薄而厚的层驱使我傻瓜!GydF4y2Ba

- 烘烤40分钟,或直到蛋糕触摸蛋糕,然后鸡尾酒棒清洁GydF4y2Ba

- 蛋糕正在冷却时,使您的糖霜。我更喜欢使用我的食物处理器制成我的所有锦上添花,因为它使整个过程绝对微风,而糖粉也不会在任何地方飞翔。但是,如果您使用手持式搅拌机或木勺,请筛选糖粉以防止块状糖霜。GydF4y2Ba

- 混合直到奶油光滑。GydF4y2Ba

- 当蛋糕完全凉爽时,您就准备好冰上美女。如果蛋糕的顶部,我喜欢从蛋糕的顶部升级。这样,他们将更好地夹在一起。GydF4y2Ba

- 将糖霜的一半撒在一层的顶部,然后将另一个放在顶部。使用剩余的一半巧克力奶油散布在蛋糕的顶部。当我最终的巧克力蓬勃发展时,我喜欢在顶部撒巧克力剃须。努力或回家等等。GydF4y2Ba

我该如何存放这个蛋糕?GydF4y2Ba
我存放在空气紧密的锡罐中,最多可以持续五天。实际上,我认为第二天实际上更好。GydF4y2Ba
我可以冻结这个蛋糕吗?GydF4y2Ba
是的你可以。我只是将蛋糕用银箔固定加倍,然后冷冻长达两个月。为了解冻,在室温下仍然包裹了几个小时GydF4y2Ba
我需要在糖霜中使用深色烹饪巧克力吗?GydF4y2Ba
根据我的经验,但是是,但是是的。我的意思是,烹饪巧克力融化比标准巧克力更容易,更快。GydF4y2Ba
因此,作为那种自然会在眼睛瞬间眨了眨眼或更频繁地弄乱一切的人,我总是在这里寻求更轻松的方法。但是,如果您有信心融化吃巧克力,那就去面包师。GydF4y2Ba
您可以通过使用烹饪牛奶巧克力或使用标准的牛奶巧克力(如吉百利)来制作这种牛奶巧克力糖霜。只需用牛奶代替黑暗即可。不过,它会给您带来明显的巧克力打击。GydF4y2Ba
这里还有其他一些郁郁葱葱的烘焙,您也可能喜欢进入烤箱。GydF4y2Ba

简单的巧克力软糖蛋糕GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 300GydF4y2Ba克GydF4y2Ba自发面粉GydF4y2Ba
- 350GydF4y2Ba克GydF4y2Ba牛油蛋糕糖GydF4y2Ba
- 60GydF4y2Ba克GydF4y2Ba可可PodwerGydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba大的GydF4y2Ba蛋GydF4y2Ba
- 300GydF4y2BaMLSGydF4y2Ba植物油GydF4y2Ba
- 1GydF4y2BaTSPGydF4y2Ba发酵粉GydF4y2Ba
- 2GydF4y2BaTSPGydF4y2Ba速溶咖啡GydF4y2Ba
- 200GydF4y2BaMLSGydF4y2Ba只是开水GydF4y2Ba
- 盐少许GydF4y2Ba
巧克力奶油糖霜GydF4y2Ba
- 150GydF4y2Ba克GydF4y2Ba烹饪黑巧克力GydF4y2Ba融化了GydF4y2Ba
- 200GydF4y2Ba克GydF4y2Ba软黄油GydF4y2Ba
- 300GydF4y2Ba克GydF4y2Ba结冰糖GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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将烤箱预热至170 C(标准) / 325 f / sas Mark 3GydF4y2Ba
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将水壶煮沸,用咖啡和200毫升的沸水煮成咖啡。GydF4y2Ba
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权衡所有蛋糕的食材。烘烤时,将您的shizz起来总是有帮助的。GydF4y2Ba
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在您的罐子上衬上罐子或油脂。我使用可重复使用的硅胶衬里。GydF4y2Ba
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将3个鸡蛋,300毫升油和350克糖倒入大型搅拌碗中,然后搅拌几分钟,直到苍白且浓密。GydF4y2Ba
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小费300克自我饲养的面粉,60克可可,盐和1茶匙发酵粉。GydF4y2Ba
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再次搅拌/跳动一分钟。此时,混合物厚。GydF4y2Ba
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倒入200毫升热咖啡。GydF4y2Ba
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再次搅拌/跳动一分钟。请注意,咖啡不会溅出碗中。我是通过首先与木勺混合来做到的。GydF4y2Ba
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将面糊倒入衬里或油脂蛋糕罐中。我称量罐子以确保它们相等。薄而厚的层驱使我傻瓜!GydF4y2Ba
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烘烤40分钟,或直到蛋糕触摸蛋糕,然后鸡尾酒棒清洁GydF4y2Ba
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蛋糕正在冷却时,使您的糖霜。我更喜欢使用我的食物处理器制成我的所有锦上添花,因为它使整个过程绝对微风,而糖粉也不会在任何地方飞翔。但是,如果您使用手持式搅拌机或木勺,请筛选糖粉以防止块状糖霜。只需闪电或一起跳动直至光滑。GydF4y2Ba
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混合直到奶油光滑。GydF4y2Ba
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当蛋糕完全凉爽时,您就准备好冰上美女。如果蛋糕的顶部,我喜欢从蛋糕的顶部升级。这样,他们将更好地夹在一起。GydF4y2Ba
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将糖霜的一半撒在一层的顶部,然后将另一个放在顶部。使用剩余的一半巧克力奶油散布在蛋糕的顶部。当我最终的巧克力蓬勃发展时,我喜欢在顶部撒巧克力剃须。努力或回家等等。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
我可以冻结这个蛋糕吗?GydF4y2Ba
是的你可以。我只是将蛋糕用银箔固定加倍,然后冷冻长达两个月。为了解冻,在室温下仍然包裹了几个小时GydF4y2Ba我如何存放巧克力软糖蛋糕?GydF4y2Ba
我存放在空气紧密的锡罐中,最多可以持续五天。实际上,我认为第二天实际上更好。GydF4y2Ba 所有营养信息仅旨在作为指南,并且是近似的。GydF4y2Ba营养GydF4y2Ba
所有营养信息都是近似的,仅作为指导。GydF4y2Ba
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