清蒸巧克力布丁是老式的,但仍然非常美味。海绵蛋糕太轻了,巧克力酱太好吃了,还有很多。gydF4y2Ba

如果你正在寻找一种传统的布丁或甜点,它非常简单,那么她就在这里。我做了一种牛奶巧克力酱,倒在黑巧克力上,因为黑巧克力有时对家庭食谱来说有点太油腻了。gydF4y2Ba
我非常喜欢在我的慢炖锅或炖锅里做我的菜。我发现让它慢慢炖,而我一点也不介意,这非常简单。gydF4y2Ba
然而,它在平底锅里也会蒸汽,你只需要注意锅里的水位。gydF4y2Ba
这里有一个链接,教你如何在平底锅里蒸布丁。gydF4y2Ba

蒸巧克力布丁食谱gydF4y2Ba
下面有一张完整的配方卡,上面有确切的成分和说明。gydF4y2Ba
您需要:gydF4y2Ba
- 搅拌机,搅拌碗和手持电动打蛋器或木勺gydF4y2Ba
- 尺度gydF4y2Ba
- 水壶gydF4y2Ba
- 2品脱布丁盆,盖或烤纸和银箔方形和绳子固定gydF4y2Ba
- 大勺子gydF4y2Ba
- 抹刀gydF4y2Ba
- 慢炖锅或平底锅gydF4y2Ba
150克gydF4y2Ba-(5.3盎司)gydF4y2Ba黄油gydF4y2Ba-你可以用烤糊代替,但我相信黄油会让海绵更轻盈。gydF4y2Ba
150克gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba-gydF4y2Ba(5.3盎司)gydF4y2Ba最好是细砂糖,但砂粒也可以。当所有的液体都加入时,我要确保搅拌的时间更长,以确保它溶解。gydF4y2Ba
3个大鸡蛋gydF4y2Ba——大gydF4y2Ba
2汤匙gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba-任何一种都可以。gydF4y2Ba
30克gydF4y2Ba-gydF4y2Ba(1.06盎司)gydF4y2Ba可可gydF4y2Ba-越黑越好,但不要喝巧克力。gydF4y2Ba
150克(5.3盎司)面粉gydF4y2Ba-自行发酵,但如果你只有普通面粉,可以加入1茶匙发酵粉。gydF4y2Ba
300克gydF4y2Ba-gydF4y2Ba(10.58盎司)烹饪牛奶巧克力gydF4y2Ba-烹饪巧克力比普通食用巧克力更容易融化,保持光滑,所以我在这里推荐它。如果你喜欢的话,可以用黑巧克力代替。gydF4y2Ba
150毫升gydF4y2Ba奶油gydF4y2Ba-双份奶油gydF4y2Ba
100毫升牛奶gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
- 把慢炖锅调到高档。gydF4y2Ba
- 在1.2升/2品脱布丁盆里抹上黄油。我用的是蒸布丁用的塑料盖碗,因为我受不了蒸布丁gydF4y2Ba陶瓷碗需要打褶和系绳。gydF4y2Ba
- 把黄油和糖一起打至颜色变浅,稍微变稠。我用独立式搅拌器或电动手打蛋器。gydF4y2Ba

- 这需要几分钟。gydF4y2Ba

- 加入鸡蛋和牛奶,再搅拌几分钟。gydF4y2Ba

- 加入面粉和可可粉,搅拌均匀。gydF4y2Ba

- 面糊应该是软滴状的。如果没有,再加一点牛奶。gydF4y2Ba

- 用抹刀把面糊倒进布丁碗里。gydF4y2Ba

- 把锅盖盖上,固定好。把你的锅放在慢炖锅里,在锅周围装满水壶里刚煮沸的水,这样它就能达到布丁碗的四分之三了。gydF4y2Ba

- 大火煮三小时。你也可以把布丁放在平底锅里蒸2小时30分钟。gydF4y2Ba
- 当布丁正在煮的时候,就在你想要上桌之前,把巧克力、牛奶和奶油在平底锅里轻轻地融化。倒入壶中便于倒出。gydF4y2Ba

- 当你的布丁煮熟了,小心地从碗里拿出来,倒在你的盘子里。gydF4y2Ba

- 切成楔形,配上大量的巧克力酱。gydF4y2Ba

如何储存剩菜剩菜gydF4y2Ba
我把所有的剩菜放在布丁碗里,盖上盖子,在微波炉里重新加热,用巧克力酱做同样的事情。gydF4y2Ba
它在冰箱里可以保存一个星期。gydF4y2Ba
专家建议gydF4y2Ba
- 在布丁碗上涂上大量的油。gydF4y2Ba
- 为了方便,可以使用塑料盖布丁碗。gydF4y2Ba
- 如果需要的话,可以再加一两杯牛奶,以确保面糊的粘稠度。gydF4y2Ba
- 用微波炉加热剩菜gydF4y2Ba
- 你也可以把布丁放在平底锅里蒸2小时30分钟。gydF4y2Ba
如果你喜欢这个蒸巧克力海绵布丁,那么你可能也会喜欢这些gydF4y2Ba:gydF4y2Ba

简易蒸巧克力海绵布丁gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 150gydF4y2Ba克gydF4y2Ba软黄油gydF4y2Ba
- 150gydF4y2Ba克gydF4y2Ba施法者糖gydF4y2Ba
- 150gydF4y2Ba克gydF4y2Ba自发粉gydF4y2Ba
- 30.gydF4y2Ba克gydF4y2Ba可可gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba如有需要,可增加gydF4y2Ba
巧克力酱gydF4y2Ba
- 300gydF4y2Ba克gydF4y2Ba煮牛奶巧克力gydF4y2Ba
- 150gydF4y2Ba美国职业足球大联盟gydF4y2Ba双乳霜gydF4y2Ba
- One hundred.gydF4y2Ba美国职业足球大联盟gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把慢炖锅调到高档。gydF4y2Ba
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把黄油和糖一起打至颜色变浅,稍微变稠。这需要几分钟。gydF4y2Ba
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加入鸡蛋和牛奶,再搅拌几分钟。gydF4y2Ba
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加入面粉和可可粉,搅拌均匀。gydF4y2Ba
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面糊应该是软滴状的。如果没有,再加一点牛奶。gydF4y2Ba
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用抹刀把面糊倒进布丁碗里。gydF4y2Ba
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把锅盖盖上,固定好。把你的锅放在慢炖锅里,在锅周围装满水壶里刚煮沸的水,这样它就能达到布丁碗的四分之三了。gydF4y2Ba
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大火煮三小时。你也可以把布丁放在平底锅里蒸2小时30分钟。gydF4y2Ba
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当布丁正在煮的时候,就在你想要上桌之前,把巧克力、牛奶和奶油在平底锅里轻轻地融化。倒入壶中便于倒出。gydF4y2Ba
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当你的布丁煮熟了,小心地从碗里拿出来,倒在你的盘子里。gydF4y2Ba
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切成楔形,配上大量的巧克力酱。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 在布丁碗上涂上大量的油。gydF4y2Ba
- 为了方便,可以使用塑料盖布丁碗。gydF4y2Ba
- 如果需要的话,可以再加一两杯牛奶,以确保面糊的粘稠度。gydF4y2Ba
- 用微波炉加热剩菜gydF4y2Ba
- 你也可以把布丁放在平底锅里蒸2小时30分钟。gydF4y2Ba
营养gydF4y2Ba
所有营养信息都是近似的,仅供参考。gydF4y2Ba
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